Несколько слов о кофеине

11 Май 2013

Кофе считается тонизирующим напитком, в первую очередь, потому, что его зерна содержат кофеин. Наибольшая концентрация его наблюдается в свежих зернах, а после обжаривания количество кофеина уменьшается, однако она все еще достаточна для того, чтобы оказать возбуждающее действие на нервную систему, именно поэтому кофе употребляют для того, чтобы взбодриться, снять усталость или уменьшить сонливость. Необходимо заметить, что в таких кофейных регионах, как Кения и некоторые другие африканские кофейные зоны, часть урожая кофейных зерен идет на то, чтобы получить чистый кофеин, который затем используется для приготовления алкогольных и энергетических напитков. Необходимо заметить, что для этой цели подходят исключительно сырые зерна, поскольку в обжаренных концентрация кофеина настолько низка, что не имеет смысла получать его отдельно.

Что касается употребления кофе, то нужно помнить о том, что возбуждающее действие кофеина противопоказано некоторым людям, в особенности детям или людям преклонного возраста. Кроме того, категорически не рекомендуется употребление напитков, содержащих кофеин, тем, у кого часто бывает бессонница, или наблюдается повышенная возбудимость, поскольку воздействие кофеина только усугубит данную проблему. Необходимо упомянуть, что кофе оказывает вредное воздействие на организм в том случае, если диагностированы такие заболевания, как повышенное давление, атеросклероз и прочие сердечные недуги, кроме того, в этот список можно включить заболевания органов пищеварения, поскольку кофе оказывает раздражающее воздействие на слизистые.

Говоря о кофеине, нельзя не упомянуть о том, что он применяется не только в производстве энергетических напитков, но также очень широко применяется в фармацевтике, причем в подавляющем большинстве случаев кофеин входит в состав таких лекарственных препаратов, как новоцефалгин, цитрамон, и некоторых других. То есть чаще всего эти препараты являются обезболивающими. Кроме того, препараты кофеина назначаются в том случае, если диагностировано общее угнетение центральной нервной системы, поскольку они являются очень эффективными для избавления от этого недуга.