Кофейный регион Колумбии

19 Мар 2013

Кофейный регион – это другое название области Кофейная ось, которая располагается в самом центре Колумбии. Кофейный регион состоит из трех департаментов, а именно Кальдас, Квиндио и Рисаральда. Все эти департаменты соединены между собой отличной сетью дорог, кроме того, расстояние между ними не так уж и велико. Помимо этого, города в этих департаментах очень похожи по внешнему виду и архитектуре, цветам, а невероятное дружелюбие их жителей как будто смешивается с прекрасным характерным ароматом колумбийского кофе. Именно такое сходство департаментов, входящих в кофейный регион, нередко повергает туристов, которые приезжают сюда сотнями, в замешательство. Однако неважно, в какой именно город они отправятся – кофе присутствует абсолютно везде, а так называемые кофейные традиции, сложившиеся много веков назад, свято чтутся в любом из них.

Кофейный регион Колумбии является одним из самых популярных мест для туристов во всей стране. Специально для них были разработаны различные маршруты, предусматривающие наилучшее знакомство с самым сердцем производства одного из самых высококачественных кофе мира. Расстояния  между «перевалочными пунктами» этих маршрутов коротки, однако кажутся еще короче за счет живописнейшей местности, от которой просто невозможно оторвать глаз. Уютные гасиенды прячутся в тени кофейных деревьев, а вокруг них возвышаются красивые горы, покрытые густой тропической растительностью всех оттенков зеленого, причем выглядит она так, будто над ней тщательно поработал умелый садовник.

Именно в этих трех департаментах выращивают один из самых лучших в мире кофе, который славится изысканным вкусом и насыщенным ароматом. В любой точке кофейного региона Колумбии можно насладиться замечательным напитком, а также познакомиться с процессом его производства. Разумеется, дружелюбные местные жители проводят «показательные выступления» по демонстрации сбора и обработки кофейных бобов, поскольку к производству того кофе, который идет на продажу, они посторонних ни при каких обстоятельствах  не допускают, как того и требует традиция, которая в отношении него чтится здесь также свято, как библия в средневековье.