Рецепты кофе «Амаретто» и «Голливуд»

05 Фев 2012

Для приготовления кофе «Амаретто» необходимо в первую очередь обработать миндаль. Для этого его обжаривают 10 минут  на сковороде пор, пока каждый  орех не станет коричневого цвета. После их смешивают с кофе и перемалывают  в соответствии с видом вашей кофеварки. Напиток необходимо готовить, исходя из следующей пропорции —  одна чашка объемом 150 граммов – для нее  одна столовая ложка смеси, все кладется в фильтр. Далее добавляется 0,5 чайной ложки экстракта кофе и орехов, они заливаются кипятком, в расчете данного  объема, примерно на 10 чашек уже готового кофе. После кофе  заваривается стандартным способом. Подается кофе горячим, но можно даже добавлять лед. Читать полностью »